½ tasse de noix concassées

2cs de graines de tournesol toastées

½ tasse de coco rapée

2 cs de ghee

2 tasses de dattes fraîches

1 cc de sirop d’érable

1 cc de cardamome noire, cardamome verte, pippali, cannelle

½ cc de coriandre en poudre

½ cc de gingembre frais

un soupçon d’eau de fleur d’oranger

zest de citron

agglomérer le tout et servir avec des feuilles de menthe fraîches!